雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ，滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。 盎司杯：用于计量果汁所用。 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
做奶茶通常需要以下设备：煮水设备：如电水壶或烧水壶，用于烧开水。煮锅/奶锅：用于煮煎茶叶或煮奶茶底。过滤器：用于过滤茶叶渣或奶茶底渣。搅拌器/搅拌棒：用于搅拌奶茶底或混合配料。
做奶茶设备具体如下：封口机 ，沙冰机 ，碎冰机，冰箱， 奶茶桶 ，保温桶 ，电锅或电磁炉，盎司杯， 粉勺 ， *** 或饮水机。封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。
雪平锅 一种单柄、导热很快的平底锅。它是煮熟茶不可缺少的工具。制作奶茶选用的雪平锅一般以不锈钢材质为佳，也可以用其他深口小锅代替。但要注意锅中不要有其他食物的余味或油腻。
热水壶或水壶 首先，做奶茶需要用到热水。因此，一个热水壶或者水壶是必不可少的。可以选择电热水壶或者普通水壶，只要可以加热水的设备即可。 茶具 选择适合的茶具也非常重要。
雪克杯：很多奶茶在制作过程中，需要在杯中上下左右多次摇晃，将奶与茶充分融合，这里使用的杯子便是雪克杯。
在家煮奶茶需要什么工具?
雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ，滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。 盎司杯：用于计量果汁所用。 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
准备工具：不锈钢奶茶桶、13L保温桶、果粉盒、珍珠勺、柠檬夹、打蛋器、开水机、吧勺、果粉勺、电子秤、摇盅、吸管盒、不锈钢冰铲、 *** 格、量杯等等。
手工制作一杯健康的奶茶牛奶珍珠奶茶 第一步：揉面团 水果汁+木薯粉 *** 面团。第二步：由珍珠机制作珍珠 面团呈紫色是因为加入了紫薯，类似的可以用芒果、猕猴桃、草莓等等制作不同颜色的珍珠，。
煮奶茶要兑水、使用全脂鲜牛乳才会更香浓，另外不要使用铁质锅具。瓷锅、砂锅、珐琅壶以及不锈钢锅都可以用来煮奶茶。
制作奶茶的工具有哪些?蒸煮工具是什么?
1、奶茶店里必定会有的小工具：不锈钢奶茶桶、13L保温桶、果粉盒、珍珠勺、柠檬夹、打蛋器、开水机、吧勺、果粉勺、电子秤、摇盅、吸管盒、不锈钢冰铲、 *** 格、量杯等等。
2、雪克杯：分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ，滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。盎司杯：用于计量果汁所用。咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
3、工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。
4、珍珠奶茶的制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。
5、奶茶的制作方法如下：首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。关火晾一会，将茶叶滤出。放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。
6、 *** 珍珠奶茶 （1）制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。（2）制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。